Fabrication de fromage et de yogourt

Description :

Apprendre à fabriquer du fromage en grain, en crème ainsi que du yogourt ordinaire et grec.

Apprendre à utiliser les ferments et les présure ainsi que toutes les techniques de fabrication de fromage et yogourt.

Repartez avec vos fromages et yogourt.

Les participants devront apporter 4 contenants de 1 litre et leur lunch.

Professeure : Céline Rivest

Horaire : jeudi, de 9 h à 17 h (8 h)

Dates : 30 avril  2026

Coût : 75$ (notes de cours, frais inclus dans le coût de l’atelier)

Endroit : L’atelier se déroulera aux Jardins St-Maurice situés à St-Maurice-de-Dalquier près d’Amos (14 851, Route 395 Nord – 15 km au nord-est d’Amos).  Le co-voiturage sera à planifier.

Matériel : crayon et papier

Nombre limite de participants: 9 personnes