LES FINES HERBES

Description
  • Comment prendre soin des fines herbes à l’intérieur comme à l’extérieur.
  • Récolte et conservation.
  • Usage culinaire, les infusions, les tisanes et les huiles.
  • Vertus médicinales.
  • Recettes pratico pratiques et dégustation.
Contenu de cours
  1. L’esprit des herbes.
  2. Description des fines herbes.
  3. Mode et culture extérieure :
    1. Modes de semis et de multiplication;
    2. Type de sol requis;
    3. Exposition;
    4. Distance entre les rangs et les plants;
    5. Soins lors de la croissance;
    6. Récolte et modes de conservation.
  4. Culture intérieure:
    1. Mode de culture des fines herbes;
    2. Modes de conservation des fines herbes.
  5. Usages:
    1. Usages culinaires;
    2. Infusions, tisanes et huiles;
    3. Principales vertus médicinales des fines herbes.
  6. Recettes diverses.

    Professeure : Mme Céline Rivest

    Horaire : Lundi 13h30 à 16h00

    Date : 29 janvier au   4 mars 2024

    Heures de cours : 15 heures

    Coût : 75$

    Local : Espace animation (ancienne boulangerie)

    Matériel : Feuilles et crayon

    Nombre limite de participants :  15

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